Aperitivos · Freidora de aire

Edamame crujiente

Name: Edamame crujiente
Prep time: 8 min
Cook time: 18 min
Total time: 29 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 250 g de edamame cocido y sin vaina; 10 ml de aceite de oliva; 0,5 cucharadita de pimentón; Sal al gusto

8 minPreparación18 minCocción aprox.3 minReposo185 °CAjuste principal

Tiempo total orientativo: 29 minutos para la cantidad base. Si cocinas por tandas, necesitarás más tiempo.

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Paso a paso

Las cantidades y tamaños descritos parten de 2 raciones. Precalienta solo si lo indica el manual de tu modelo; ese tiempo no está incluido.

Si parte de edamame congelado, cuécelo según su envase, retira vainas y seca muy bien.
Mezcla los granos con aceite y pimentón.
Cocina a 185 °C 12–18 minutos, agitando cada 5 minutos, hasta que el exterior se dore.
Deja templar 3 minutos y sala al gusto.

El detalle que marca la diferencia
Queda dorado fuera y tierno dentro; no esperes una textura de fruto seco.

Si te falta un ingrediente

Puedes usar garbanzos cocidos y secos.

Antes de cocinar

Receta orientativa pendiente de prueba culinaria propia. Los tiempos cambian con el aparato, la cantidad y el corte. Comprueba el punto antes de servir y usa recipientes compatibles con tu modelo. No bloquees el flujo de aire ni introduzcas papel suelto.

Edamame crujiente

Paso a paso

Si te falta un ingrediente

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