Aperitivos · Freidora de aire
Empanadillas de carne
18 minPreparación18 minCocción aprox.180 °CAjuste principal
Tiempo total orientativo: 36 minutos para la cantidad base. Si cocinas por tandas, necesitarás más tiempo.
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Paso a paso
Las cantidades y tamaños descritos parten de 2 raciones. Precalienta solo si lo indica el manual de tu modelo; ese tiempo no está incluido.
- Saltea la carne con la mitad del aceite, desmenuzándola, hasta alcanzar 71 °C; mezcla con tomate. Deja templar el relleno si estaba caliente.
- Reparte pequeñas cucharadas en las obleas, dobla y sella los bordes con un tenedor.
- Pincela con huevo batido y coloca sin amontonar. Cocina a 180 °C 8–11 minutos hasta dorar; gira si hace falta.
- Si lleva carne o pollo, comprueba que el relleno alcance 74 °C.
El detalle que marca la diferencia
No uses rellenos líquidos ni llenes las obleas hasta el borde.
No uses rellenos líquidos ni llenes las obleas hasta el borde.
Si te falta un ingrediente
Puedes sustituir el huevo del pincelado por un poco de aceite.
Antes de cocinar
Receta orientativa pendiente de prueba culinaria propia. Los tiempos cambian con el aparato, la cantidad y el corte. Comprueba el punto antes de servir y usa recipientes compatibles con tu modelo. No bloquees el flujo de aire ni introduzcas papel suelto.
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