Huevos fritos
Tiempo total orientativo: 15 minutos para la cantidad base. Si cocinas por tandas, necesitarás más tiempo.
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Paso a paso
Las cantidades y tamaños descritos parten de 2 raciones. Precalienta solo si lo indica el manual de tu modelo; ese tiempo no está incluido.
- Engrasa dos cazuelitas metálicas aptas y estables.
- Casca un huevo en cada una sin romper la yema. No viertas huevos directamente en la cesta.
- Cocina a 170 °C 7–10 minutos, hasta que clara y yema estén firmes; prolonga según el molde.
- Sala al servir y retira con guantes.
El resultado es similar a un huevo al plato, no a una fritura en aceite.
Si te falta un ingrediente
Puedes usar mantequilla en lugar de aceite.
Antes de cocinar
Receta orientativa pendiente de prueba culinaria propia. Los tiempos cambian con el aparato, la cantidad y el corte. Comprueba el punto antes de servir y usa recipientes compatibles con tu modelo. No bloquees el flujo de aire ni introduzcas papel suelto.
Referencia de temperaturas internas: FoodSafety.gov. La temperatura del centro del alimento es distinta del ajuste de la freidora.
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