Desayunos y panes · Freidora de aire
Pan de plátano
15 minPreparación35 minCocción aprox.15 minReposo155 °CAjuste principal
Tiempo total orientativo: 65 minutos para la cantidad base. Si cocinas por tandas, necesitarás más tiempo.
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Paso a paso
Las cantidades y tamaños descritos parten de 2 raciones. Precalienta solo si lo indica el manual de tu modelo; ese tiempo no está incluido.
- Mezcla huevo, azúcar y aceite; incorpora el puré o el plátano.
- Añade harina, levadura química y canela; mezcla solo hasta integrar.
- Vierte en un molde apto pequeño de unos 14 cm, engrasado. No llenes más de dos tercios.
- Cocina a 155 °C 28–35 minutos. Pincha el centro: debe salir sin masa cruda; si falta, sigue en intervalos de 3 minutos.
- Deja templar 15 minutos y desmolda sobre rejilla.
El detalle que marca la diferencia
Es un pan dulce con impulsor, de textura de bizcocho.
Es un pan dulce con impulsor, de textura de bizcocho.
Si te falta un ingrediente
Puedes omitir la canela.
Antes de cocinar
Receta orientativa pendiente de prueba culinaria propia. Los tiempos cambian con el aparato, la cantidad y el corte. Comprueba el punto antes de servir y usa recipientes compatibles con tu modelo. No bloquees el flujo de aire ni introduzcas papel suelto.
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