Patatas rellenas de queso y bacon

Paso a paso

Las cantidades y tamaños descritos parten de 2 raciones. Precalienta solo si lo indica el manual de tu modelo; ese tiempo no está incluido.

1. Lava, seca y pincha las patatas. Unta con aceite y asa a 185 °C 35–45 minutos, hasta que estén blandas.
2. Mientras tanto, cocina el bacon en una sartén unos 5 minutos hasta que esté hecho; escurre la grasa.
3. Abre las patatas, extrae parte de la pulpa y mézclala con yogur, bacon, pimienta y la mitad del queso.
4. Rellena, cubre con el queso restante y cocina a 185 °C 4–5 minutos.