Pescado · Freidora de aire
Salmón con limón y eneldo
5 minPreparación12 minCocción aprox.180 °CAjuste principal
Tiempo total orientativo: 17 minutos para la cantidad base. Si cocinas por tandas, necesitarás más tiempo.
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Paso a paso
Las cantidades y tamaños descritos parten de 2 raciones. Precalienta solo si lo indica el manual de tu modelo; ese tiempo no está incluido.
- Comprueba que no queden espinas y seca el pescado.
- Pincela con aceite, añade sal y eneldo y coloca con la piel hacia abajo.
- Cocina a 180 °C durante 8–12 minutos según el grosor.
- Comprueba 63 °C en el centro y sirve con limón.
El detalle que marca la diferencia
El grosor pesa más que el tamaño total al calcular el tiempo.
El grosor pesa más que el tamaño total al calcular el tiempo.
Si te falta un ingrediente
Cambia el eneldo por perejil.
Antes de cocinar
Receta orientativa pendiente de prueba culinaria propia. Los tiempos cambian con el aparato, la cantidad y el corte. Comprueba el punto antes de servir y usa recipientes compatibles con tu modelo. No bloquees el flujo de aire ni introduzcas papel suelto.
Referencia de temperaturas internas: FoodSafety.gov. La temperatura del centro del alimento es distinta del ajuste de la freidora.
