Verduras mediterráneas asadas

Paso a paso

Las cantidades y tamaños descritos parten de 2 raciones. Precalienta solo si lo indica el manual de tu modelo; ese tiempo no está incluido.

1. Lava y seca las verduras. Corta calabacín y berenjena en dados de 2 cm, y pimiento y cebolla en trozos similares.
2. Mezcla con aceite, sal y orégano.
3. Reparte sin llenar demasiado la cesta y cocina a 185 °C 18–22 minutos, removiendo dos veces.
4. Pincha la berenjena, que debe estar tierna; prolonga unos minutos si lo necesita.